Serveur polyvalent / Serveuse polyvalente – 24h/semaine – CDD 11 mois (février à décembre 2026)

• Assurer le service en salle, de la mise en place à l’encaissement, tout en garantissant la satisfaction du client.
• Préparer les boissons au bar (chaudes et froides).
• Effectuer l’entretien des locaux (plonge et espace de restauration).

Activités détaillées

1. Préparation et mise en place

• Préparer la salle avant le service : dressage des tables, mise en place des couverts et accessoires.
• Approvisionner les dessertes (pain, boissons, condiments…).
• Préparer le bar (boissons et accessoires).
• Vérifier la propreté du matériel et des espaces de service.

2. Accueil et service des clients

• Répondre au téléphone, renseigner les clients et enregistrer les réservations.
• Suivre les réservations en ligne.
• Accueillir et installer les clients avec courtoisie.
• Présenter la carte, conseiller sur les plats, vins et formules.
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine/bar via le PAD.
• Effectuer le service à table (plats, boissons, desserts) selon les standards de l’établissement.
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long du repas.
• Répondre aux demandes spécifiques (régimes alimentaires, allergènes, cuisson…).

3. Encaissement et clôture

• Établir les additions et procéder à l’encaissement.
• Effectuer la clôture de caisse après le service.
• Assurer la mise en place et le rangement de la salle après le service.
• Assurer la plonge et le nettoyage des espaces communs.

Profil recherché

• Expérience souhaitée en restauration et/ou service au bar.
• Langues : bonne maîtrise du français ; anglais ou autre langue étrangère appréciée.